€12.30 com IVA
A fermentação decorreu com maceração prolongada nos tradicionais lagares de granito com pisa a pé a 27ºC, durante 10 dias. Após fermentação estagiou durante 12 meses em Barricas de Carvalho Francês. Potencial de envelhecimento entre 10 a 12 anos!
Consumir à temperatura de 17ºC
Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Paladar: Aveludado com notas de fruta de qualidade, tanino musculado, acidez vibrante bem integrada e final longo e saboroso.
Aroma: Fruta preta, especiarias com ligeira nota de violeta
Cor: Vermelho Ruby
Álcool – 14,5% Vol.
Garrafa: 750ml
Ficha Técnica_Valle da Fonte Reserva Tinto_ silva sergius
Qª Mattos Grande Reserva é um vinho maduro encorpado e ainda dono de uma excelente estrutura! Assim, é para o apreciador de intensidade e complexidade do Douro.
O aroma é horizontal, devido à predominância da casta Tinta Barroca, permitindo um acesso ao nariz lento, aveludado e delicado.
Atendendo à sua personalidade forte e carismática o pairing ideal é de pratos intensos, como: assados, carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça, queijos bem estruturados e sobremesas à base de chocolate. Deverá ser servido à temperatura ideal de 13º.
Um vinho maduro branco bastante aromático, dono de uma leveza imbatível, cheio de frescura e agradavelmente frutado. Só podia ser do Douro!!
O Grande Reserva reflete a tradição do saber fazer desde 1917. Elaborado no Douro este vinho maduro tinto, concentrado na boca, frutado com taninos maduros é um sedutor!
A essência do Douro e a tradição da Coimbra de Mattos! Este grande reserva tem que ser atempadamente arejado, servido à temperatura indicada e em copo apropriado.